Verwendung: Hühnerbrust, ausgelöst auch Filet bezeichnet, eignet sich hervorragend für Diät- und Schonkost. Es kann geschnetzelt, kurz gebraten, gegrillt oder paniert, gefüllt und gerollt werden. Hühnerfilet findet sich auch häufig in der asiatischen Küche Verwendung.
100g enthalten durchschnittlich (roh):Energie: 101kcal 428kJFett:1gdavon gesättigte Fettsäuren:0,20gKohlenhydrate:0gdavon Zucker:0gEiweiß:23gSalz:0,20g