Flügel

Flügel sind durch den höheren Hautanteil etwas fetter, jedoch sehr saftig und geschmackvoll.
Verwendung: Sie eignen sich ideal als Fingerfood, gegrillt oder gebraten und paniert. Sie können aber auch als Gulasch oder in Sauce gedünstet zubereitet werden.
100g enthalten durchschnittlich (roh):
Energie: 212 kcal
 881kJ
Fett:16g
davon gesättigte Fettsäuren:4,9g
Kohlenhydrate:0g
davon Zucker:0g
Eiweiß:17g
Salz:0,18g